息子の一人暮らし
入所部のMです。
息子が一人暮らしをして半年。
一人暮らしと言うと、料理は?とよく聞かれますが、
毎日手作りしています。
アスパラの肉巻き、親子丼、青梗菜とモモ肉の唐揚げ、
よだれ鶏など…
最近は毎晩写メが届くので楽しみです。
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息子の料理のレパートリーは増えましたが、
息子にも未だ作れないものがあります。
それは毎年私が作っている梅干しです。
今年は豊作で、梅干し、梅シロップ、梅酢を作りました。
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私のおススメは、梅干し入りポテトサラダです。
朝晩寒くなってきたので、皆様お体ご自愛くださいね。